Giá trị dinh dưỡng của hạt chia như thế nào

Hạt Chia là gì?

Hạt chia có nguồn gốc tự nhiên, bởi sâu bọ rất kỵ dầu thực vật vì thế không hỗ trợ cây trong lúc thụ phấn, Do đó mà người trồng hạt chia cũng không cần sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất, đảm bảo an toàn.

Kiểu dạng phía ngoài, hạt chia khá giống với hạt mè và hạt é, tuy nhiên, qua khảo sát, một số nhà khoa học đã khẳng định, Hạt Chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 02 loại thực phẩm này.

Thành phần dinh dưỡng của hạt chia

Thành phần dinh dưỡng trong hạt Chia sở hữu chất béo Omega 3 chiếm khoảng từ 62 – 65%, lượng Calcium sở hữu trong hạt Chia cũng nhiều gấp 5 lần so với sữa, và người ta tính ra là khoảng 100g hạt chia xuất hiện tới 500mg Calcium. Nồng độ Protein có từ 20 – 25%, trong đó có đủ tất cả mọi loại Acid Amino. Hạt Chia là 1 loại món ăn có chức năng kháng viêm vô cùng cao. Hạt chia vô cùng phù hợp cho người già yếu, trẻ nhỏ, nhờ có nhiều sinh tố và khoáng chất như Postassium, Phosphorous, đồng, kẻm, sắt (iron) Và nhiều chất hạn chế oxy hoá tức là chất Antioxidant. Trong hạt Chia còn sở hữu loại chất béo không no (unsaturated fat), có omega 6, đây là thứ vô cùng quan trọng cho bộ não, rất ít trong các loại món ăn dùng thông dụng của các bạn.

Những món ăn với hạt chia

Hiện nay, có khá nhiều cách để chế biến hạt chia như rắc trên salad, rắc vào món ăn cho trẻ em, pha cùng yogurt, sherbet hoặc làm với bánh ngọt .

Chỉ phải bỏ 1 muỗng lớn hạt chia với nuớc cam, chanh hay sữa đậu nành rồi chờ khỏang 30 phút thì chúng sẽ nở lớp gel tương tự như nuớc hạt é.

Công dụng của hạt chia

Đề cập đến hạt chia Seeds thì rất nhiều người từng nghe, nhưng công dụng của nó chắc chắc không ai rành. Vậy hãy xem một số tác dụng hữu ích khi sử dụng hạt chia :

- Nồng độ OMEGA 3&6 hơn cả cá hồi, hỗ trợ phát triển tính năng trí não.

- Sở hữu đến 20% PROTEIN thực vật, giúp cơ phát triển.

- 2 muỗng cà phê hạt chia chứa tới 10gr chất xơ, vô cùng có ích cho hệ tiêu hóa.

- Chứa nhiều vitamin C cao hơn quả cam, giúp kiểm soát nồng độ đường trong máu, điều chỉnh cholesterol, tránh thừa cân.

- Hàm lượng Calcium hơn cả một ly sữa.

- Chứa nhiều chất hạn chế lão hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những gốc tự DO tuổi tác và ngăn ngừa ung thư.

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày