Quy trình nuôi cá hồi Nauy tại trang trạng Salmar Leroy có gì đặc biệt

Sẽ không hề là quá nếu nói cá hồi Nauy hiện đang là sản phẩm làm mưa làm gió tại thị trường Việt Nam trong suốt thời gian qua. Sở dĩ cá hồi nhập khẩu từ Nauy được nhiều người yêu thích bởi mùi vị tươi ngon, giá trị dinh dưỡng dồi dào và đặc biệt là quy trình nuôi trồng đảm bảo tiêu chuẩn châu Âu. Gofood sẽ bật mí ngay cho bạn về những điểm đặc biệt trong quy trình sản xuất cá hồi Nauy Salmar ngay nhé!

Đôi nét về cá hồi Nauy Salmar - Leroy

Cá hồi Nauy nổi tiếng là loại hải sản được nuôi trồng tại biển Đại Tây Dương. Nếu bạn chưa biết, Nauy là nước xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai trên toàn thế giới, cá hồi Nauy được nuôi trong đại dương với những quy định nghiêm ngặt về môi trường và phương pháp cho ăn.

Cá hồi tại Nauy được nuôi ở đại dương lạnh giá và phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Salmar là một trong những nhà máy sản xuất cá hồi nuôi lớn nhất thế giới với tầm nhìn chiến lược hàng đầu. Cá hồi Nauy của hãng Salmar - Leroy được đánh bắt tại các vùng biển nước lạnh với các công nghệ vô cùng hiện đại và an toàn. Salmar và Leroy tập trung đầu tư vào công nghệ mới, duy trì đạo đức kinh doanh tiêu chuẩn và đảm bảo quy trình nuôi cá hồi không gây tác động xấu tới môi trường, đảm bảo phát triển bền vững.

Cá hồi Nauy cho đến nay là một trong những sản phẩm yêu thích của đông đảo người tiêu dùng Việt bởi hương vị thơm ngon khác biệt và lợi ích sức khỏe của từng con cá hồi.

 

Cá hồi Nauy được yêu thích bởi mùi vị đặc trưng và những lợi ích cho sức khỏe

Những điểm đặc biệt trong quy trình nuôi cá hồi Nauy của Salmar - Leroy Công nghệ nuôi cá hồi Nauy hiện đại

Là thương hiệu cung cấp sản lượng cá hồi khổng lồ cho Châu Âu và toàn thế giới, Salmar và Leroy đặt yêu cầu cao trong quy trình nuôi cá hồi Nauy bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thịt cá.

Cá hồi được chọn chính là giống cá hồi Atlantic Đại Tây Dương cho chất lượng cực tốt. Những con cá đảm bảo khỏe mạnh, có trọng lượng đạt chuẩn. Quá trình nuôi cá được diễn ra trong những tấm lưới lớn bao quanh được thả nổi trên biển bằng các thiết bị hiện đại, tiên tiến. Cá hồi Nauy được nuôi ở vùng biển lạnh quanh năm cùng độ sâu lên đến 1000m. Môi trường lạnh chính là điều kiện lý tưởng nhất cho cá hồi sinh trưởng và phát triển.

 

Những chú cá hồi được nuôi ở vùng biển sạch và lạnh quanh năm, có độ sâu tới 1000m

Ngoài ra, các thiết bị điều khiển tự động được tối ưu hóa, giúp việc kiểm tra khu vực nuôi cá cũng như sự tăng trưởng của cá hồi Nauy. Mỗi ngày có khoảng 20-30 con cá được bắt lên ngẫu nhiên để kiểm tra sức khỏe, đảm bảo chúng không bị nhiễm bệnh.

 

Chỉ những chú cá vượt qua những lần kiểm tra nghiêm ngặt mới có thể xuất ra thị trường

Bên cạnh đó, thức ăn của cá hồi Nauy cũng được chú trọng. Nhà máy của Salmar và Leroy có những quy định nghiêm ngặt về thức ăn cho cá. Tất cả thức ăn của cá hồi Nauy đến từ các loại cá nhỏ, hải sản nhỏ được xay nhuyễn, đảm bảo không dùng các loại thuốc tăng trọng hay chất kích thích sinh trưởng cho cá. Điều này đảm bảo mùi vị của cá hồi Nauy luôn thơm ngon và người dùng có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn khi thưởng thức cá.

Quy trình thu hoạch, chế biến, bảo quản cá hồi đảm bảo an toàn

Cá hồi Nauy tươi sau khi được đánh bắt và giết mổ được bảo quản bằng hệ thống lạnh với công nghệ cao. Quy trình bảo quản khép kín với nhiệt độ đảm bảo giúp cho cá hồi Nauy luôn giữ được độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. 

 

Những chú cá hồi Nauy được bảo quản tốt, giữ nguyên độ tươi ngon

Đối với Gofood, cá hồi Nauy được nhập khẩu trực tiếp theo đường hàng không về Việt Nam. Ngay khi vừa cập bến sân bay, cá sẽ được xe chuyên dụng chở về kho lạnh và được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn. Từng con cá sẽ được fillet trong ngày, địa điểm fillet cá hồi phải đảm bảo dưới 16 độ C.

 

Cá hồi Nauy đến sân bay được Gofood lập tức vận chuyển về kho lạnh bằng xe chuyên dụng

Gofood không fillet cá hồi Nauy trực tiếp tại cửa hàng bởi nhiệt độ và độ ẩm không đảm bảo cho cá hồi, dễ gây nhiễm khuẩn cá hồi. Toàn bộ quy trình fillet cá hồi Nauy đều diễn ra tại kho lạnh để đảm bảo cá luôn tươi nhất.

Địa chỉ mua cá hồi Nauy nhập khẩu chính hãng

Hầu hết những người yêu thích cá hồi đều biết rằng cá hồi được bán rộng rãi trên thị trường. Tuy vậy, nếu muốn sở hữu những phần cá hồi Nauy chuẩn chất lượng thì bạn nên tìm đến các đơn vị phân phối uy tín với đầy đủ chứng nhận kiểm định.

Gofood tự hào là hệ đơn vị đi tiên phong trong việc hợp tác với Salmar - Leroy để nhập khẩu trực tiếp cá hồi Nauy chất lượng châu Âu. Cá hồi Nauy tại Gofood về đều và được bảo quản tại các tủ chuyên dụng, đảm bảo luôn tươi ngon.

 

Cá hồi Nauy tại Gofood về đều đặn và luôn cho chất lượng tốt nhất

Hãy liên hệ Gofood ngay để sở hữu những miếng cá hồi Nauy tuyệt hảo nhé!