Bánh bột lọc trần, bột lọc gói đặc biệt, thơm ngon tròn trịa

Chào các bạn, shop mình hôm nay bán thêm một món ăn làm sẵn nữa là bánh bột lọc trần và bột lọc gói [hình của bánh gói shop không có sẵn nên sẽ update sau nha ^^]!

Riêng với bánh bột lọc trần, không dùng lá, nên khâu nhào bột, bắt bánh cực hơn nhiều. 

Đầu tiên là phải nhào bột [phải biết nhồi thì mới ra được một mẻ bột ngon] rồi cho vào bao để đảm bảo bột lâu khô, sau đó xào nhân, nêm gia vị, lựa tôm tươi và thịt ba rọi xắt mỏng, đảo khô cho ráo dầu và mỡ để thấm vị. [Thông thường sẽ có nấm mèo, nhưng mẻ này mình làm bị thiếu vị, lần sau nếu có yêu cầu nhân mình sẽ bổ sung sau ^^]

Tiếp theo là bắt bánh, bắt bánh bằng tay thì rất là gian nan, phải chắc chắn để bánh không bị xì nhưng nhân vẫn tròn ụ và vỏ bánh mỏng vừa phải, đừng nên ham quá nhiều nhân, nếu không cái bánh sẽ bị chích lỗ chỗ, còn không thì không thể khép miệng, lúc cho vào luộc sẽ bị trôi nhân. Xong hết tất cả thì bắt nước sôi, luộc bánh. 

Mọi người xem chương trình dạy nấu ăn hay thấy bánh trong veo, thường thì bánh gói lá sẽ trong, còn bánh trần thì chỉ vừa phải thôi, vì nếu trong suốt quá bột sẽ bị nhão, mất độ dai, bánh ở đây mình làm theo kiểu thích ăn dai dai, nên chỉ thấy bánh hơi óng ánh kim cương là sẽ vớt ra, bỏ vào thau nước lạnh, lát nữa hơi nguội nó sẽ trong trong đục đục, ăn như vậy là vừa vì chín tới, không mềm cũng không cứng. Nhìn vậy chứ bên trong chín đều, tôm tươi và thịt béo lắm nha. Cuối cùng là phi dầu hành, vớt bánh bỏ vào trộn đều, mùi vị rất thơm ngon.

Công đoạn sau cùng là pha nước mắm ngon và thưởng thức. Bột lọc thì ăn mắm ngọt hay mặn đều được! Cái này tùy theo nhu cầu của khách nên dặn trước để shop chuẩn bị.

Bột lọc trần của shop như đã nói là to và tròn hơn, nguyên liệu mình cũng chọn loại tôm và thịt tươi, nên các bạn có thể an tâm. 

Giá bán là 3.000/cái cho cả bột lọc trần và gói. 

1. Phương thức đặt hàng:

Các bạn vui lòng nhắn tin hoặc gọi điện thoại cho shop để đặt hàng trước một ngày với nội dung như sau.

Loại sản phẩm: [trần, gói]
Số lượng: 
Yêu cầu thêm: [gia vị nêm nếm, luộc sẵn hay không]
Thời gian giao hàng:
Địa điểm giao hàng:
SĐT liên lạc: 

Lưu ý: Đơn hàng đã đặt chỉ có thể hủy trong vòng 2 tiếng đồng hồ! Sau thời gian này, các bạn vui lòng đảm bảo nhận hàng giúp mình nha, vì hàng đã chế biến sẵn, để lâu không được! 

Với những bạn có nhu cầu đặt hàng nhiều để bán lại có thể liên lạc cho shop để nhận giá ưu đãi đặc biệt nha.
Ngoài ra, nếu bạn muốn mua về để tự luộc ăn cũng báo trước, shop sẽ bảo quản giúp bạn.

2. Thông tin shop:

Địa chỉ: P.12, Q.Tân Bình [do nhà mình trong hẻm, khó tìm, hơn nữa các ngày trong tuần thường đi học nên nếu các bạn muốn đến vui lòng nhắn tin trước, mình sẽ chỉ đường cụ thể nha].
SĐT: 0128 379 5679

3. Phương thức giao hàng và thanh toán:

• Thanh toán trực tiếp cho đơn hàng bán lẻ. Những bạn đặt số lượng nhiều vui lòng đặt cọc cho mình trước.
• Freeship cho khu vực quận Tân Bình. Những nơi còn lại vui lòng cho mình phí ship từ 10k - 20k.
• Vui lòng đặt hàng trước 1 ngày để shop chuẩn bị.
• Đơn hàng dưới 40 cái các bạn vui lòng đến shop để lấy. Trên 80 cái sẽ freeship.

Tất cả sản phẩm đều do nhà làm, rất hợp vệ sinh và gia vị nêm nếm đậm đà, chất lượng!
Hi vọng các bạn sẽ ủng hộ nha! ^^

Like ÉnBạc để tiếp cận nhiều sản phẩm tuyệt đẹp mỗi ngày