bep lẩu nường hàn quốc

Do các khu bếp công nghiệp thường phục vụ hàng ngàn bữa ăn nên các thiết bị bếp công nghiệp thường có công suất lớn và dễ sử dụng. Thông thường thì các thiết bị bếp công nghiệp có vật liệu bằng inox chống rỉ, chịu được nhiệt độ cao và có bề mặt nhẵn mịn không bám dầu mỡ đế dễ chùi rửa. Một bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn thường được trang bị đầy đủ các vật dụng như sau:
- Thiết bị bằng inox: Bàn inox, giá inox, kệ inox, bàn inox, chậu inox, xe đẩy inox…Những thiết bị này được dùng thường xuyên trong khu vực bếp công nghiệp để đựng, rửa và mang thức ăn hằng ngày nên dễ bám bẩn và hao mòn.
- Thiết bị lạnh công nghiệp nhằm bảo quản thực phẩm: Tủ đông để bảo quản thực phẩm trước và sau khi chế biến.
- Thiết bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện: Đây được xem là những thiết bị quan trọng nhất trong khu bếp công nghiệp vì ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của thức ăn. Chính vì vậy mà những thiết bị bếp công nghiệp này cần phải có chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.