Giải pháp quản lý nhà hàng

GIẢI PHÁP TỔNG THỂ

Giải pháp TP.Flavor là giải pháp POS tổng thể cho việc quản lý kinh doanh nhà hàng:

Từ hệ thống bán hàng, đặt món "TP.Flavor POS" đến hệ thống quản lý nhà hàng "TP.Flavor Manager" và hệ thống quản lý chuỗi nhà hàng "TP.Flavor Enterprise". Cho phép mở rộng không hạn chế hệ thống nhà hàng và tích hợp mọi công cụ quản lý cần thiết.

ORDER ĐIỆN TỬ

Order (đặt món) bằng máy POS cảm ứng hay PDA.

Thông tin order tự động chuyển tới Bếp, quầy Bar thông qua máy in order hoặc màn hình hiển thị (KDS).

Hiển thị sơ đồ bàn trực quan với các màu sắc, trạng thái giúp dễ order và tính hóa đơn.

Cho phép các nghiệp vụ như: Chuyển bàn, ghép bàn, tách bàn, tách hóa đơn, hủy hóa đơn, hủy món,...

Giao diện đơn giản, thân thiện, đảm bảo mọi người đều có thể sử dụng máy POS dễ dàng.

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Quản lý và cấu hình các chương trình giảm giá, khuyến mãi, xổ số của khách hàng.

Quản lý và cập nhật thông tin khách hàng, thẻ và hạng thẻ hội viên (thẻ bạc, vàng, bạch kim...)

Quản lý lịch sử tiêu dùng của khách hàng.

Quản lý chương trình tích điểm cho khách hàng sau mỗi lần sử dụng thẻ để ăn uống tại nhà hàng.

Quản lý cấp phát và truy xuất các thẻ mua hàng (voucher), thẻ giảm giá (Coupon) cấp cho khách hàng thân thiết dựa trên lịch sử tiêu dùng.

Báo cáo chi tiết khách hàng thân thiết theo doanh số, giao dịch,...

MÀN HÌNH TRONG NHÀ BẾP

Tự động nhận và hiển thị nội dung order trên màn hình đặt trong nhà bếp và bộ phận chế biến món ăn.

Tự động cập nhật và hiển thị tình trạng nấu, pha chế và chế biến món ăn.

QUẢN LÝ GIAO HÀNG

Quản lý danh mục các đơn hàng và kế hoạch giao hàng.

Quản lý đội ngũ giao hàng và cập nhật thông tin sau khi giao hàng.

Báo cáo chi tiết các hoạt động giao hàng.

CÁC PHƯƠNG TIỆN THANH TOÁN

Cho phép nhiều phương tiện thanh toán như: Tiền mặt, thẻ tín dụng (Visa, Master,...), Thẻ ghi nợ (Debit), Thẻ mua hàng (Voucher), Thẻ giảm giá (Coupon),...

Cho phép nhiều loại tiền tệ như VNĐ, USD, EURO,...

Cho phép thanh toán cùng lúc nhiều phương tiện

QUẢN LÝ KHO

Quản lý chứng từ kho: Phiếu nhập, phiếu xuất, phiếu điều chuyển nội bộ, phiếu trả hàng, bảng kiểm kê

Bảng điều chỉnh kiểm kê.

Quản lý xuất nhập tồn.

Quản lý kiểm kê kho chi tiết và hỗ trợ kiểm kê kho bằng PDT/PDA có tích hợp tính năng đọc mã vạch.

Quản lý định lượng món ăn, tự động tính giá vốn món ăn theo nguyên tắc FIFO.

Quản lý giảm trừ nguyên vật liệu thông qua số lượng món ăn bán ra.

Quản lý hàng hư hỏng, thất thoát nguyên liệu do cách chế biến.

Báo cáo chi tiết về hàng hóa/nguyên vật liệu nhập - xuất - tồn.

HỆ THỐNG BÁO CÁO

Báo cáo phân tích kết quả kinh doanh theo ngành, hàng, nhóm hàng, món ăn theo thời gian (giờ, ngày, tuần, tháng, năm).

Báo cáo món ăn bán chạy với doanh số bán hàng tương ứng.

Hỗ trợ báo cáo theo dạng sheet hoặc biểu đồ (Signboard).

Báo cáo phân tích kinh doanh

Báo cáo hiệu suất bán hàng/doanh thu để có chính sách động viên khen thưởng tốt. Báo cáo hiệu suất/doanh thu theo từng nhà hàng (mô hình chuỗi).

Báo cáo về hàng thủy, tra cứu quản lý các lý do hủy, trả hàng.

Báo cáo thất thoát hàng hóa do việc bán hàng, tạo món ăn,...so với quy chuẩn (tùy chọn).

Báo cáo bán hàng cuối ca, cuối ngày.

Báo cáo quản lý tiền mặt, các phương tiện thanh toán của thâu ngân.

Báo cáo VAT của cả hệ thống và các báo cáo của Module khách hàng thân thiết, mua hàng/nhận hàng, quản lý kho, giao hàng (Nếu sử dụng module giao hàng - Home delivery).

Hệ thống TP.Flavor POS Solution bao gồm:

Hệ thống quản lý bán hàng (TP.Flavor POS) kèm: Máy POS cảm ứng (Beetle Fusion)/PDA cảm ứng (PA500) phục vụ cho việc nhập order, tính tiền và máy in order tại bếp hay quầy bar.

Hệ thống màn hình hiển thị tại nhà bếp và khu chế biến (TP.Flavor Kitchen Display System).

Hệ thống quản lý kinh doanh tại văn phòng (TP.Flavor Manager).

Hệ thống quản lý giao nhận hàng (TP.Flavor Purchasing/Good Receiving).

Hệ thống quản lý kho và định lượng (TP.Flavor Inventory).

Hệ thống quản lý khách hàng thân thiết (TP.Flavor Loyalty).

Hệ thống quản lý nhân viên (Staff Attendance/Commission).

Hệ thống quản lý bếp trung tâm (TP.Flavor Central Kitchen).

Hệ thống quản lý định lượng/tạo sản phẩm tại trung tâm (TP.Flavor Central Recipe).

Hệ thống quản lý chuỗi nhà hàng (TP.Flavor Enterprise).

Hệ thống báo cáo và hệ thống nhắn tin SMS.

* Ưu điểm:

Tự động hóa toàn bộ nghiệp vụ.

Số liệu kinh doanh chính xác và cập nhật tức thời.

Giảm thất thoát hàng hóa, tăng tốc độ, chất lượng phục vụ khách hàng.

Quản lý và cấu hình chính sách kinh doanh tập trung từ xa cho chuỗi nhà hàng.

Hệ thống báo cáo phân tích chi tiết và trực quan